剁鱼块正确方法（剁鱼块的正确方法视频）

选择一条杀好，洗净的鱼，首先用刀剁下鱼头，再对着鱼肚对半切开为两半，再用刀把鱼脊椎剁成一块一块的，把鱼肚剖成片。

选择一天鱼肉清理干净，使用砍刀，握住刀柄，使用后半部分的刀快狠准的发力，鱼肉可以砍得精准的，比较方便快捷实用干净整洁卫生。