豆芽炒苕皮做法（豆芽炒粉皮做法徐州）

豆芽洗净晾干，苕皮用沸水绰一下，葱姜切米，干红辣椒切小段。

热锅冷油，下干红辣椒、花椒、姜米，爆香后下豆芽翻炒。

看到豆芽焉了就下苕皮，大火翻炒几下后加盐、老抽调味，装盘、撒葱花即可。

把苕皮切段，用手掰开成一片一片的，辣椒切段，姜和蒜切片

蒜苗切段

豆芽清洗沥干水分

起锅烧热放油，油热放姜、蒜、花椒、辣椒，然后迅速放入豆芽大火翻炒