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盐怎么样才能溶于油(煎炸油消泡剂)

盐怎么样才能溶于油(煎炸油消泡剂)

更新时间:2025-07-24 14:10:11

盐怎么样才能溶于油

1. 将盐放入油里面并且快速搅拌。搅拌是一个可以使盐很快溶解到油里面的方法。

2. 把油往锅上加热,然后再放入盐。因为温度升高可以提高盐的溶解速度。

3. 往盐里面加入适当的热水,再把盐倒入油里面即可使盐快速融化。

4. 将盐再次压碎成粉,再把盐放入油锅里面,就会很容易融化

首先,油约化学组成为油酸、硬酯酸、软酷酸甘油酯,而这个盐可能是狭义的盐,还可能是广义的盐。

狭义的盐,即氯化钠(NaC|),这一点上它绝对不溶于油,用任何方式也不行。

1、氯化钠是离子化合物,油是共价化合物,极性相差很大,所以不溶。

2、氯化纳与油亳无相似度可言,不符合相似相溶原则。

3、氯化钠与油不反应,不可能发生反应相溶。

我们作一个假设,假设NaC|溶于盐,将产生焓增,这是与热力学第一定律相违背的。

至于广义的盐,如果偏向共价型,如Lⅰ|,A|C|3还是稍微溶一点的。

请大家从物理学定律出发,像加一堆物质,就让盐溶于油,这简直和水变油一样荒谬。

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