陶罐是用黏土或陶土经捏制成形后烧制而成的器具。
黏土是一种含水铝硅酸盐矿物，由长石类岩石经过长期风化与地质作用而成，它是多种微细矿物的混合体，主要化学成分为三氧化二硅、三氧化二铝和结晶水，同时含有少量碱金属。由传统窑柴火烧制而成。经过烧制的陶土发生了化学变化，生成陶器。陶器不会和自然中的常规物质发生化学反应，所以与铁罐相比虽然易碎但保存时间长。
铁会氧化（也叫氧化作用），与空气中的水气和氧气等等成分发生化学反应，从而对铁器造成腐蚀损坏，在自然状态下保存时间比较短。
因为铁会氧化，从而造成损坏，而陶罐不会氧化，所以，陶罐的保存比铁罐要久。
