豆豉鲮鱼拌苦苣的详细做法（豆豉鲮鱼凉拌油麦菜的做法步骤）

主料

白菜

300g

辅料

盐

适量

豆豉鲮鱼

适量

花生油

适量

步骤

1.准备好白菜

2.洗干净，切丝条

3.冷水下锅，倒入白菜加盐煮2分钟

4.变色，煮熟捞起（尽量没有水分）

5.取一些豆豉鲮鱼出来，把鲮鱼用小匙弄成小丝条

6.豆豉鲮鱼倒入白菜里，加入少量的花生油拌匀即可

小贴士

食用功效：白菜微寒、味甘、性平；归肠、胃经；有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效；可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等症。