葱爆肥牛卷做法

肥牛300克

辅料

葱30克生姜10克小尖椒10克生抽20克料酒20克豆豉酱10克食盐适量。

步骤1

肥牛卷300克、葱30克、生姜10克、小尖椒10克。

生抽20克、料酒20克、豆豉酱10克、食盐适量。

步骤2

葱切段。

步骤3

生姜切丝。

步骤4

小尖椒切段。

步骤5

热锅放入适量的食用油，爆香葱白和姜丝。

步骤6

爆出香放入肥牛卷翻炒至变色。

步骤7

加入料酒、生抽、豆豉酱翻炒。

步骤8

放入小尖椒翻炒，

步骤9

放入葱绿翻炒。

步骤10

最后放入适量的食盐翻炒几下就可以出锅了。