称瓜好吃做法（打瓜的烹饪方法）

用料:瓠瓜一根，猪油适量，姜、蒜、干辣椒各一个，盐3克(一小勺)

做法:

1、2瓣蒜切沫，2片姜切丝，一个干辣椒剪成辣椒圈。

2瓠子去皮切薄片。

3、锅中加入猪油，等融化后加入姜蒜干辣椒，小火至能闻到蒜香。

4、倒入瓠瓜薄片，大火翻炒30秒后，延边淋入料酒，继续大火翻炒。

5、炒至瓠瓜微微透明，加入少里生抽，鸡精，盐，十三香即可出锅。