可以。准备好食材，我用的三花鱼，刺少。
将鱼骨和鱼身分开，鱼头切开跟鱼骨放在一个盘，魚身切成片放在一个盘
把片好的鱼身用料酒、盐和面粉和在一起备用。
把准备好的豆芽放入清水中煮熟。
三花鱼可以做水煮鱼，但是水煮鱼通常使用的是草鱼、鲫鱼等淡水鱼类更为常见。水煮鱼是一道四川菜，以其麻辣味道和爽口的特点而著名。它的特点在于将鱼片搭配豆芽、泡菜、豆腐等蔬菜煮熟，再撒上大量的辣椒和花椒，形成红油浓郁的汤底。
若您想尝试用三花鱼制作水煮鱼，建议先将鱼去鳞、去内脏并洗净，然后切成片或块。接下来，按照水煮鱼的传统做法，加入适量的油、生姜、蒜等调料进行爆炒，并加入适量的辣椒和花椒提鲜。最后，倒入清汤或高汤，待汤开后再放入鱼片煮熟。
需要注意的是，由于三花鱼的口感较细嫩，煮的时间不宜过长，以免过熟变硬。此外，水煮鱼的辣椒和花椒量可以根据个人口味调整。最终的水煮鱼成品应该是香辣麻辣、鲜美爽口的。
总之，虽然传统的水煮鱼常使用草鱼、鲫鱼等淡水鱼类，但您也可以尝试使用三花鱼来制作，根据个人口味进行调整，享受不同口感的美食。
