用料：
面粉550克，鸡蛋2个，牛奶150毫升
蜂蜜200克，红糖50克，油160毫升
酵母适量，小苏打适量
步骤 1
牛奶，红糖，小苏打和酵母搅拌均匀，然后和鸡蛋（2个）混合后再搅拌。
我用的是250ml的量杯，不满的话继续加牛奶。
步骤 2
和面。
用第一步调的鸡蛋牛奶和面（330g）
步骤 3
做油酥。
再准备一盆面（220g），淋上热油搅拌。
步骤4
揉面。
待油酥冷却后，将两盆面揉在一起，然后发酵。注意：面不要太硬，否则一是揉不动，二是不好翻花做造型，三是会很吸油。
步骤 5
擀面。
把面擀成圆形（长方形更好），尽量对称。
步骤 6
做蜂蜜酱。
微火化开蜂蜜，加入面粉搅拌成酱。
注意：油温一定要低。
步骤 7
抹蜂蜜。
只抹半边，抹好后对折，按压面饼。
步骤 8
切块。
切成长方形，并划五道口子。
步骤 9
翻花（1）
步骤 10
翻花（2）
如果面太硬，容易折断，慢慢交学费吧。
步骤 11
炸！
油温不能太高！不然蜂蜜会迅速黑化。
慢慢炸，记得炸一会要翻一下，颜色金黄后捞出。
步骤 12
出锅！
适合早上喝粥一起吃，或者下午茶
准备足量的面粉，酵面，白糖，饴糖，苏打，花生油等，然后：
1、用面粉加酵面揉匀；
2、另用面粉加苏打、饴糖调成面团；
3、将酵面包入饴糖面团，用轴锤擀成约五分厚的大面片，再切成长方形块，在中间切一寸长的口，将面片的一头从口中穿过去，逐个做完；
4、锅内放花生油，烧热，把面坯下入，炸至呈枣红色时捞出；
5、将白糖加水放锅内熬溶至稠，把炸熟的成品放入糖汁中拌匀，倒入大瓷盘中晾凉即成。
