第1步、玉米面和白面搅拌均匀。
第2步、放入酵母.泡打粉和白糖，加入温水和成稍软的面团，醒发一个小时。
第3步、核桃.枸杞.葡萄干和红枣备用。
第4步、把核桃.红枣.葡萄干和枸杞放入发好的面团搅拌均匀。
1、准备材料 ：玉米面100克 面粉100克 鸡蛋3个白糖30克 酵母3~4克 无铝泡打粉5克 食用油25克 水60克
2、玉米面过筛，和面粉混合均匀
3、蛋液充分打散，加白糖，酵母和50－60克水混合均匀，倒入混好的面粉中。
4、搅匀成糊状 将面糊醒发一个小时，撒入泡打粉，淋入油，搅匀。
5、倒入模具中 将表面弄平整，轻轻震荡模具尽量排出气泡。
6、开水放入锅中 大火30分钟后 关火闷5分钟 香甜松软的发糕就做好了.
