青龙过海汤的正宗做法（大青龙汤的制作方法）

最简单的做法——把姜、蒜案板拍一下放碗里,接着把干腌菜也放进去,开水一冲,等几分钟再把葱、香菜、辣椒和盐放进去,放点胡椒粉味道更重一点。这个就是最简单的干腌菜汤,也就是说得很传呼起神的青龙过海汤咯。 我们农村办酒宴的时候会把,干腌菜做主汤。做法和上面差不多,只不过是在大锅里面煮,食材多了肉、豆腐、豆芽、棕包米而已。

这种做法有油,比没放油的会更香些。

再一种做法就是煮鱼。把鱼放锅里煮,再放干腌菜和其他配料也就搞定了。