陈皮闷泡是将陈皮泡在水中，让其软化并释放出香味和营养成分的一种方法。
首先，将陈皮洗净后放入碗中，加入适量的温水浸泡10-15分钟，然后用手轻轻揉搓几次，使陈皮更容易释放香味。
接着，将泡好的陈皮连同水一起倒入锅中，用大火煮沸，转小火闷煮20-30分钟，直到汤汁变浓稠，香味浓郁即可。
此时，可以加入适量的冰糖或蜂蜜等调味品，增加口感。
最后，将陈皮汤倒入杯子中，即可享受美味的陈皮闷泡饮品。
如下：
1. 准备工具：一个干净的茶杯或茶壶，一些陈皮和热水。
2. 清洗陈皮：将陈皮放入温水中浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗干净。
3. 闷泡：将陈皮放入茶杯或茶壶中，加入适量的热水（约80℃），盖上盖子，等待10-15分钟。
4. 饮用：在适当的闷泡时间后，可以饮用陈皮水。
注意：在闷泡过程中，可以多次加水，以增加陈皮水的味道和营养价值。同时，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或其他调味品来增强口感。
