邳州萝卜酱豆的做法（邳州酱豆的正宗做法视频）

原料：

白萝卜 300克

油 适量

盐 适量

豆瓣酱适量

葱姜适量

辣椒适量

做法：

1

白萝卜、辣椒洗干净

2

白萝卜切成滚刀块

3

辣椒切成块

4

起油锅，辣椒入锅过油后盛出

5

再起油锅，葱姜入锅煸香后豆瓣酱入锅炒

6

炒出红油，白萝卜入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒

7

白萝卜9分熟，辣椒入锅炒均匀继续烧

8

食材熟加盐炒均匀关火，盛出享用