山荷叶又叫“冰莲”，淋雨时花朵会变透明，仿若水晶一般清透明亮。
冰莲喜欢阴暗潮湿，选址最好在宽广的室外，以通风良好的半阴坡地最佳，同时靠近水源方便随时浇水。如果想在室内进行盆栽，最好选用较大的花盆以保证其生长空间。
冰莲在播种前首先要进行松土，然后施加堆肥保证营养充分。翻土的同时要注意留下沟渠方便以后排水。
冰莲一般在秋天播种，播种前要进行选种，需要挑选健康饱满，无病虫害感染的山荷叶种子。将其表皮去掉，放置在潮湿土壤的表面，厚度一般为10～15厘米，然后铺上一层薄薄的干草。期间注意保温，然后等待其发芽成长。
