回答如下：夹生的榴莲可以尝试以下方法催熟：
1. 放入纸袋中：将夹生的榴莲放入纸袋中，加入一些苹果或香蕉，然后封口放置一两天，让它们共同释放出乙烯气体，促进榴莲的成熟。
2. 放入米中：将夹生的榴莲放入干净的米中，然后将米煮熟，让榴莲在热气中吸收水分，促进成熟。
3. 放入烘箱中：将夹生的榴莲放入预热至50度左右的烘箱中，保持1-2小时，让它们加速成熟。
需要注意的是，以上方法虽然可以催熟榴莲，但是不保证味道和口感会像新鲜的榴莲一样好。建议在购买榴莲时选择成熟的果实，以获得更好的口感和味道。
熟果催熟、包裹催熟、果肉冷藏、大米催熟；将没有成熟的榴莲和一些成熟了的水果放置在一起，熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲；可以用报纸或是厚毛巾、保鲜膜之类的东西将榴莲完全包裹起来，然后放置在室内温度稍微低一些的音量角落处
