做韭菜饼的面要和多少泡打粉（做韭菜饼用什么面粉和面）

做韭菜饼，首先要用一斤面，放三个鸡蛋，放入适量的盐少许味精，再放入切好的韭菜末，放十克泡打粉，加入适量的水，调成酸奶样的面糊，锅中扫上薄薄的一层油，摊入面糊，烙至两边金黄色即可出锅，鲜香美味的鸡蛋，韭菜饼就出锅了，希望我的回答对你有帮助

那我们和面的时候，如果想做韭菜饼，想快速的去做，那么我们和面的时候，一斤面粉放，三钱泡打粉而泡打粉放多了也不行适量的放入，最主要让它在行的过程中去发面才行，那样发面好吃没有太大的泡打粉味，然后水量搭配好，再发好以后再放入韭菜烙成饼