萝卜干是晒干好还是煮着好（晒萝卜干用不用焯水的正确方法）

晒干和煮熟晒干。晒干的方法是将切好的萝卜片或萝卜丝直接在阳光下晒干，这种方法简单方便，但需要注意天气情况，以免萝卜干发霉。煮熟晒干的方法是将切好的萝卜片或萝卜丝先煮熟，然后再晒干，这种方法可以使萝卜干更加脆嫩，吃起来不会柴，而且加入适量的米酒还能起到增香的作用。

无论是哪种方法制作的萝卜干，吃的时候都需要先煮熟，再根据个人喜好进行烹饪，如炒、煮或炖等，都可以做出美味可口的菜肴

萝卜干还是晒干再经过水泡发再放佐料腌制好吃，要是水煮不一定好吃煮