鸭汤非常膻的原因主要有三个：
鸭子的血腥味没有去除干净。鸭子的血沫是腥味的主要来源，因此在制作鸭汤前，需要先将鸭子砍块并放入清水中浸泡30分钟以去除血水，这样可以减少腥味。
鸭子的尾部皮脂较厚，这是鸭子腥膻味最重的地方。现代饲养的鸭子皮脂通常较厚，所以在煲汤前最好将皮和尾部较厚的皮脂去掉，以减少腥味。
鸭子的屁股异味也很重，如果在煮汤时没有将其割掉，那么异味可能难以去除。
为了减少鸭汤的膻味，建议在烹饪过程中加入姜和酒进行去腥提香。同时，注意选择新鲜的鸭子，并确保在烹饪过程中将腥味来源的部分去除干净，这样可以使鸭汤更加鲜美可口。
