升糖指数80.
糖尿病人是可以吃全麦面包的，但是需要控制摄入量，一般建议一次全麦面包的量不要超过100g。
全麦面包的升糖指数（GI）是比较低的，是糖尿病患者推荐的食物之一。低升糖指数饮食可降低糖尿病患者的血糖升高幅度，更利于患者血糖的控制。
低升糖指数食物包括燕麦、大麦、谷麦、大豆、小扁豆、豆类、粗黑麦面包、苹果、柑橘、牛奶、酸奶等。
不同的食物对血糖的影响是不同的，建议患者在专科医生的指导下制定个体化的糖尿病饮食计划，并在日常生活中做个有心人，根据血糖监测结果总结出不同食物对自己血糖的影响。
无糖全麦面包虽然升糖指数不是很高，但是也不能多吃，毕竟是粮食，也会产生葡萄糖。
