电压力锅蒸扣肉用多长时间最好（电压力锅蒸东西的正确方法）

高压锅蒸扣肉要蒸15分钟左右。因高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。扣肉是一道用猪肉制成的常见中国菜肴，扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。

电压力锅蒸扣肉最多30分钟左右最好，扣肉压太久，太烂没味道了。