花胶可不可以炖红参（花胶炖红参的正确方法）

可以。

花胶红参汤做法：准备好材料：花胶50克，红参6克，鸡肉500克，生姜3片，食盐适量。

花胶提前一夜泡发，洗净后切成小段。鸡肉放入滚水中焯去血水，洗净备用。

将所有食材放入炖锅中。加入适量清水，先开大火煮沸。然后改小火炖煮2小时左右。出锅前加入适量食盐调味即可。