让干黄豆迅速煮烂的方法有很多,以下是一些常见的方法:
- 浸泡:在煮之前将干黄豆浸泡在水中至少8小时,让黄豆吸水膨胀。
- 冷藏:将浸泡好的黄豆放入冰箱冷藏室中冷藏一段时间,这样可以让黄豆更容易煮烂。
- 加压:在煮黄豆时,可以在锅中加入一些重物,例如石头或其他重物,这样可以增加水的压力,让黄豆更容易煮烂。
- 煮沸后转小火:在煮黄豆时,将水烧开后转小火,让水保持微滚的状态,这样可以让黄豆更容易煮烂。
- 使用电压力锅:电压力锅能够提供更高的压力,可以让黄豆更容易煮烂。
需要注意的是,不同的方法可能需要不同的时间和火候,建议根据实际情况选择适合的方法。