豆腐渣炒菜苔的做法（豆腐渣炒青菜的做法大全）

小苔菜洗净焯水后，控干水分切成段备用

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大葱切片备用

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将黄豆面加到小苔菜中，搅拌均匀

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锅中加入适量清水，放上篦子铺上笼布，把拌好的菜放在笼布上

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盖上锅盖大火烧开，转小火蒸15分钟左右即可蒸熟

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另起锅锅中加入适量花生油，烧热，加入葱花爆香后加入蒸好的炸豆腐

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翻炒均匀，加入适量食盐调匀即可出锅

把菜苔炒熟，再放豆腐一起炒，放点味精