要制作面包，需要一定比例的汤种来辅助，一般来说，以500克的面粉来计算，加入150克左右的汤种效果较好。可以先准备好汤种，将水和面粉混合后，在温暖的环境中醒发，待发酵到充分膨胀状态，再和面粉混合，即可开始制作面包。汤种可以提高面粉的含水量和胶性，使面包口感更加酥软，香味更加浓郁。当然，具体添加的汤种量还需要根据自己的口感和经验来进行适量调整。
面包的汤种可以增加面团的柔软度和耐咀嚼性，同时也能增加面包的香气和口感。一般来说，500克面粉需要加入100-150克的汤种，具体的比例可以根据个人口感和面包的品种进行调整。建议使用40度左右的热水来制作汤种，时间不宜过长，一般5-6小时即可。在和面的时候，将汤种和面包材料搅拌均匀即可，注意不要加入过多的水或面粉，以免影响面团的质地和口感。
