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干香菇里面是什么颜色(干香菇白色的好还是黄色的好)

干香菇里面是什么颜色(干香菇白色的好还是黄色的好)

更新时间:2025-07-24 07:43:54

干香菇里面是什么颜色

好的干香菇表面的颜色一般会是黄褐色或者是黑褐色。

如果我们看到表面的颜色是紫红色的,那么这种就有可能是放置了很久的陈年干香菇,像这种陈年的干香菇不但里面的营养成分会有所流失,而且不容易泡发,吃起来的口感也会很差,不好吃,

香菇一次性烘干的成色比较好,用水泡发后里面是米白色的,如果是多次晒干的香菇里面容易变成褐色。

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