采摘后的香菇发紫是能吃的,香菇变成紫色可能是存放时间过久或者保存不当所导致,也可能是长时间受到阳光照射所引发的,食用时焯水一下就可以去除。
可以
一般情况下原来买的香菇,放了大概又十多天,香菇伞下面有点偏紫色,这个也是可以吃的,因为菌类食物都是需要煮熟了吃的,所以就是炒菜也是最好过一下水,煮一下再炒更安全吧。
采摘后的香菇发紫是能吃的,香菇变成紫色可能是存放时间过久或者保存不当所导致,也可能是长时间受到阳光照射所引发的,食用时焯水一下就可以去除。
可以
一般情况下原来买的香菇,放了大概又十多天,香菇伞下面有点偏紫色,这个也是可以吃的,因为菌类食物都是需要煮熟了吃的,所以就是炒菜也是最好过一下水,煮一下再炒更安全吧。