二十分钟
它是陕西名小吃,主要以“蒸制”手法制作而成的。麦饭以野菜或蔬菜为主料,是一道既营养又健康的绿色食品。麦饭的做法极其简便,将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀,再蒸上二十分钟即可食用,是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土小吃。
30分钟
将土豆洗净,用叉子弄成条状,在清洗几遍,直到没有白沫为止,空干水,晾至半小时,让水空干。
将晾好的土豆放到盆里,放适量盐,给盆里添面粉,直到面粉全部包裹住土豆条,就行了,一边添一边搅拌。
锅里添好水,准备上蒸笼,把搅拌好的土豆放上蒸笼,蒸30分钟,出锅。
准备好蒜泥,用蒜泥把蒸好的麦饭搅拌就做好了
