面筋是一种富含蛋白质的食品，它可以搭配多种菜肴一起食用。以下是一些常见的搭配建议：
1. 红烧面筋：将面筋与胡萝卜、土豆、青椒等蔬菜一同炖煮，加入酱油、糖、盐等调料，做成家常红烧菜。
2. 凉拌面筋：将面筋煮熟后切成条状，与黄瓜丝、红椒丝等蔬菜混合，加入蒜泥、酱油、香醋、香油、盐等调味料拌匀。
3. 面筋烧豆腐：将面筋与豆腐一同炖煮，加入豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒等调味料，烧制出香辣可口的菜肴。
4. 面筋炖鸡：将面筋与鸡肉一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，炖出鲜美的汤品。
5. 面筋炒肉片：将面筋与猪肉片或牛肉片一起炒，加入青椒、洋葱等蔬菜，加入酱油、盐等调味料炒制。
以上只是其中一些常见的搭配方式，实际上面筋还可以与许多其他食材一起搭配，创造出不同的美食。
芹菜炒面筋
1.面筋切条
2.芹菜切段
3.红椒切丝，蒜酱切末
4.炒锅烧热放油，放入花椒粒
5.花椒粒出香味放蒜末，姜末
6.放入面筋条翻炒
7.然后放入芹菜段
8.放入适量水，盐，白胡椒粉翻炒
9.再放入红椒丝，鸡精，勾薄芡
