如果要说哪些食物有利于修复胰岛功能，那我们得先看哪些食物是破坏胰岛功能的，那反过来我们少吃这类食物，就能减少对胰岛功能的破坏，而胰岛B细胞如果得到休息，就有部分休眠的细胞功能可能恢复，从而有利于糖尿病的好转。
那么什么样的食物会破坏胰岛功能呢？当然是那些会让血糖飙升的食物，包括精致的碳水化合物蛋糕、白面包、饼干、煮得特别烂熟的百米粥等，还有含糖饮料。
当然，离开数量来谈这些食物对胰岛功能的危害性也是不对的，比如说白面包，你如果早餐只吃一两片的话，它可以给你迅速地提供上午工作所需的热量，再搭配和鸡蛋和牛奶，从能量上说并不超标，所以，一方面是您吃的食物如果是比较精致的碳水化合物（也就是精米精面），又加了许多糖和油做的这种主食、点心以外，你又吃得很多，这就对胰岛功能在瞬间造成了挑战，久而久之呢，胰腺就会受到损伤。
有资料说，某些微量元素有助于胰岛功能的修复。不过如果咱们损害胰岛功能的速度超过了修复的速度，那再怎么补充这些微量元素，也是杯水车薪。
所以说，想修复胰岛功能，最重要的是不再继续破坏它，吃对胰岛功能好的食物，也就是蔬菜、水果、鱼、蛋、豆腐、瘦肉类粗粮占到1/3等，食物种类丰富一些，比例搭配讲究些。体重保持到理想体重，身高-105，也会减轻胰腺里胰岛B细胞的负担。
糖尿病人食用含铬元素的食物能帮助修复胰岛功能,铬元素是人体必需的微量元素,这种微量营养元素在所有胰岛素调节活动中起重要的角色,这种元素可以帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率,是重要的血糖调节剂。在血糖调节方面,特别是对糖尿病病人来讲有着关键地作用。并且人体内缺乏它,还会造成心脏疾病。
