1. 闽南麦糕粿的做法可以说是比较简单的。
2. 麦糕粿的主要原料是糯米粉和糖，加上一些水和椰浆，混合均匀后蒸熟即可。
具体的做法可以根据个人口味和喜好进行调整。
3. 如果想要更加丰富多样的口味，可以在糯米粉中加入一些花生粉或者绿豆粉等，也可以在蒸熟后加入一些芝麻或者红枣等作为装饰。
总之，闽南麦糕粿的做法可以根据个人喜好进行创新和改良。
材料：糯米粉240g 、油适量 、白砂糖30g 、清水180g。
1.先将糯米粉分成两份，一份的量80g.剩下为160g
2.180g的清水取出1/3(约60g)，倒入锅中加白糖煮开，剩下的2/3清水放一边待用。
3.将烧开的水倒入80g的糯米粉里搅拌
4.揉合成半生熟的粉团
