1：先把羊排切成3-5公分长的小块。
2：把切好的羊排放在盆中，再放30克面粉，加清水把羊排清洗干净。
3:把清洗干净的羊排控干水 ，然后放洋葱，生姜，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，盐，少许白糖，辣椒粉，把羊排抓伴入味，腌制2小时左右。
4:把腌制好的羊排放入空气炸锅180度烤30分钟就可以啦。
用料
羊排，带皮 一块
花椒，大料，辣椒粉（可有可无） 少许
葱姜蒜 少许
复合香料，八角，桂皮 少许
洋葱 半只
黄瓜 一只
胡萝卜 一根
土豆 一个
西兰花 半个
孜然粉，孜然颗粒 适量
空气炸锅版烤羊排的做法
羊排切好
加入花椒大料，八角，葱姜蒜，复合香料等，放入盐，羊排倒水一起煮，煮至用筷子轻松戳到底。
土豆切条，盐水浸泡20分钟，冲洗干净，备用
胡萝卜切片，西兰花切朵，洋葱切丝备用
黄瓜切条备用
羊排煮好，晾凉沾满盐，孜然粉，孜然颗粒。
锡纸中，洋葱放在最下面，沾满料的羊排摆在上面，包好入空气炸锅。200℃，10分钟，开锅再把包着的锡纸打开，烤表面，这样可以烤的酥酥脆脆的，表皮抹一层油，200℃，15分钟
等待时候可以顺带做个便当摆好
脆脆的表皮也处理好了，接下来切开，把边边撒上盐和孜然粉，喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉。
味道太棒了。
