河南烩鱼块家常做法（河南烩鱼块的正确方法）

姜葱切末。

香菜切末。

木耳切碎。

西红柿十字切一下，用热水烫一下，去皮。

西红柿切碎。

用的是剩下的鱼块，吃的时候又炸了一遍。如果大家是现炸的鱼块，需要炸酥脆一点。

捞出鱼块，放入蒜末，香菜末备用。

锅中放油，油热放入姜，葱，西红柿翻炒，在放入适量番茄酱翻炒，炒出西红柿汤汁即可。

倒入少量味极鲜酱油。

加入适量水，再倒入醋，少量盐，淀粉勾芡即可。