1· 1.西米用清水冲洗干净，加入糖和油搅拌均匀静止半小时备用
2· 2.取一片粽叶在中间对折，做成一个漏斗型放上一勺西米
3· 3.在西米上加上一勺蜜红豆
4· 4.再铺上一勺西米
5· 5.包好就可以放进开水里煮一个小时左右
6· 6.等放凉了就可以开吃了，你也可以在吃的时候淋上椰浆或者炼乳，味道更好哦！
西米粽子的一般做法如下：
准备好粽叶、绳子、西米、红豆等原料。
将粽叶泡好，煮10分钟，擦干表面水分，在粽叶光滑面向内，卷成窝形。
在卷好的粽叶中放入西米，放入豆沙芝麻馅，再覆盖一层西米压紧，包裹成形扎好。
把包好的粽子放入蒸锅内，用中火蒸煮40分钟左右，直至粽子完全熟透即可。
此外，还可以将西米用椰浆或牛奶搅拌打湿，再加入抹茶粉，包成抹茶红豆粽子。需要注意的是，西米不需要浸泡，而是需要打湿后再包。
