用料
糯米粉 125克
牛奶 75克
枣 适量
鸡蛋 1个
红糖 30克
泡打粉 0.7克
红枣糯米糕的做法
1.红枣切成碎丁
2.把除红枣外的其它材料放一起，蛋抽搅拌均匀
3.混合好的面糊状态
4.烤盘铺油纸，油纸上涂一层食用油
5.先铺一半面糊，再撒上红枣丁，或者葡萄干，蔓越莓干
6.放入烤箱140度先烤5分钟，主要是为了让红枣定型在面糊中间位置
7.5分钟后再取出把剩余的面糊倒进去，轻磕几下，震出气泡，烤箱预热140度再烤30分钟
8.30分钟到了，不急于把烤盘取出，再闷一会儿
9.烤好晾凉切块。
