如果没有太阳可以晒干萝卜，也可以采用以下方法：
1. 烤箱法：将萝卜切成条或片，放在烤盘上，放入预热至100℃的烤箱中，烘干约2-3小时，直到萝卜变干即可。
2. 烘干机法：将萝卜切成条或片，放入烘干机中，设置温度在50℃左右，烘干约8-10小时，直到萝卜变干即可。
3. 炒制法：将萝卜切成条或片，放入锅中，用小火翻炒，炒至萝卜变干即可。需要注意的是，炒制时要经常搅拌，以免萝卜粘在锅底或烤焦。
无论采用哪种方法，都需要注意以下几点：
1. 切好的萝卜应该先用盐腌制一段时间，以去除多余的水分。
2. 烘干或炒制时，要注意温度和时间的控制，以免烤焦或过度烘干。
3. 烘干或炒制后的萝卜应该放置在干燥通风的地方，避免潮湿和霉变。
没有太阳晒可以用石头把它压炸干水分就行了
