首先将干贝泡水软化，然后将其撕成小块。
将大米洗净后放入锅中，加入适量的清水和姜片，煮沸后转小火慢慢煮。当大米煮至半熟时，加入干贝块继续煮。最后加入葱花和盐调味即可。
用料
干贝 10g
白萝卜 200g
中筋面粉（普通面粉） 50g
鸡蛋 1个
小葱 1根
盐 2g
做法步骤
1、10g干贝提前放入清水中浸泡变软。
2、泡软后撕成细丝备用。
3、200g白萝卜洗净去皮，擦成细丝。
4、加入2g盐，用手反复抓捏，腌制出水份。
5、小葱切成葱花。
6、腌制好的萝卜丝挤干水分，加入葱花和干贝丝。
7、打入一个鸡蛋，加入50g中筋面粉（普通面粉）。
8、用筷子搅拌成胡萝卜丝面糊。
9、平底锅热锅少油，把面糊分次舀入，摊成一个个小饼状。
10、小火煎至底部凝固。
11、翻面，继续煎至两面微黄、熟透，就可以开吃啦。
12、完成
