做了醋泡生姜 该怎么保存 我一直是放在常温下的 可夏天温度达到35度以上 这样放个2（醋泡生姜怎么长期保存要放冰箱吗）

1 不要进水就不会变质 2不要经常打开就可以 3用透明的瓶子装最好 可以看到里面是否变质 我们家乡的醋泡生姜可以放半年甚至一年时间 都是这样的