1. 首先准备好熏酱，一般熏酱的原料包括豆瓣酱、花椒粉、八角粉、香叶粉等，根据个人口味可以适当调整比例。
2. 排骨可以选择去骨或不去骨，去骨的排骨更容易入味，不去骨的则口感更好。
3. 将排骨洗净，用盐、料酒等调料腌制一段时间，让其更具嚼劲。
4. 烤箱预热至200度左右，将腌制好的排骨放入烤盘中，均匀地涂上熏酱。
5. 将烤盘放入烤箱中，烤制20-30分钟左右，中途可以翻面再涂上熏酱，直至排骨表面呈现金黄色。
6. 熏酱排骨出炉后，可以撒上一些葱花、香菜、芝麻
熏酱排骨是一道美味的中式菜肴。首先，将排骨洗净，用盐和生姜腌制30分钟。
然后，将腌制好的排骨放入蒸锅中蒸熟。
接下来，将熏酱、蒜蓉、生姜、蚝油、糖和酱油混合成酱汁。
将蒸熟的排骨放入烤盘中，均匀涂抹酱汁。
预热烤箱至200摄氏度，将排骨放入烤箱烤制20分钟，期间翻面一次，直到表面呈金黄色。
最后，取出排骨，撒上葱花即可享用。这道熏酱排骨香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道家常美食。
