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八珍熟食配方(八珍熟食配方免费)

八珍熟食配方(八珍熟食配方免费)

更新时间:2025-07-24 20:44:55

八珍熟食配方

八珍熟食是一种传统的中国菜肴,其主要成分包括八种不同的珍贵食材,具体的配方可能会因地区和个人口味而略有不同。以下是一种常见的八珍熟食配方:

1. 鲍鱼:1只

2. 海参:1只

3. 鱼翅:100克

4. 猪蹄:2只

5. 鸡脚:2只

6. 牛肚:100克

7. 鸭舌:10个

8. 鸡蛋:4个

调料:

1. 老抽:适量

2. 生抽:适量

3. 料酒:适量

4. 白糖:适量

5. 鸡精:适量

6. 姜:适量

7. 大葱:适量

8. 香叶:适量

9. 八角:适量

制作方法:

1. 将鲍鱼、海参、鱼翅泡发备用。

2. 猪蹄、鸡脚、牛肚、鸭舌清洗干净,猪蹄和鸡脚可以先用开水焯一下。

3. 把所有的材料放入砂锅中,加入适量的水和调料,大火烧开后转小火慢炖。

4. 等所有的材料都炖至软烂,汤汁浓郁即可。

注意:八珍熟食是一种营养丰富的菜品,但每个人的身体状况不同,食用时应注意适量。

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