原料：猪梅肉适量、土豆适量、味精、鸡粉适量、酱油适量、黑胡椒适量、鸡蛋、色拉油适量。
做法步骤：
第1步、土豆切条用清水浸泡
第2步、上等梅肉切厚片
第3步、加入适量黑胡椒味精/鸡粉/酱油
第4步、打入鸡蛋并按摩梅肉3-5分钟并放入冰箱10-15分钟
第5步、切成小片备用
第6步、热油中放入土豆条炸至金黄盛出
第7步、锅中放入梅肉进行烹炸炸熟后捞出
第8步、排盘
第9步、完成
小贴士：
炸土豆条时，要控干水分，不然油会烫伤你腌肉时可以加入一个鸡蛋，使肉质鲜嫩按摩肉之后，可以放入冰箱10-15分钟让肉更好入味
