要将手机上的EPUB格式电子书转换为TXT格式，可以使用以下步骤：
1. 在手机上下载并安装一个EPUB转TXT的应用程序，例如“EPUB Converter”。
2. 打开应用程序并选择要转换的EPUB文件。
3. 选择TXT作为输出格式并开始转换。
4. 等待转换完成后，保存TXT文件到手机中。
注意：在转换过程中可能会出现格式或排版方面的一些问题，因此需要手动检查和调整。同时，这种转换方式对于含有图片、图表等复杂排版的EPUB文件，效果可能不佳。
可以通过在线转换工具将手机epub格式电子书转换成txt格式。
因为很多在线转换工具都支持将epub格式转换成txt格式，只需要上传epub格式电子书并选择输出格式即可完成转换。
值得提醒的是，转换过程中要注意保留原有的格式和排版，以免影响阅读效果。
此外，也可以通过电子书管理软件来将epub格式电子书转换成txt格式，方法是先将电子书导入到电子书管理软件中，然后选择将其转换成txt格式即可。
总之，无论使用在线转换工具还是电子书管理软件，都可以轻松将手机epub格式电子书转换成txt格式，方便进行阅读和管理。
