不需要削皮的，因为梨皮中含有丰富的膳食纤维和粗纤维，去掉太可惜了，所以在煮梨汤时，最好连皮一起煮，把梨洗净切块，去除梨核，然后放进无油的锅中，一斤梨可以用3斤水来煮，放入冰糖200克，没有冰糖，红糖也可以，水开后再炖30分钟左右，然后小火再炖20分钟，这样梨汤就熬好了，把梨汤晾凉后，滤掉梨肉，然后把梨汤装入容器或饮料瓶中冷藏，想喝时拿出一瓶就可以直接饮用，清凉润肺，生津去火，止咳去痰。
熬煮梨汤时可以去皮也可以不去皮，适当的吃一些梨，有润肺止咳的作用，也可以补充体内所需的维生素及微量元素，建议在日常的生活当中可以适当的吃一些，也要合理的摄入其他营养物质丰富的水果蔬菜等食物！
