海胆包和蟹籽包一样吗（海胆为什么吃起来是甜的）

是一样的。蟹籽包也叫海胆包，海胆包——是一种单冻、以飞鱼籽为内馅的鱼浆炼制品，是玖加玖集团旗下高端鱼丸系列产品之一。组成成分包括：天然海洋鱼肉、水、淀粉、鱼卵、鸡蛋白、白糖、食盐、大蒜、味精、食品添加剂（磷酸酯双淀粉、天然β-胡萝卜素、5‵-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、食用香精）。