大火收汁慢怎么办（大火收汁的正确方法）

大火收汁的速度如果太慢了，我们直接可以把汤用勺子舀掉两三勺，剩下的用来收汁，很快就会干掉，如果你觉得味道这样会比较淡，我们可以再收汁的时候再加一勺盐，然后把唐氏的一部分全部倒掉，留下一点点，这样子收支就直接完成了，或者直接放到高压锅里面收汁