因为猪是善良的动物，而且猪头肉也特别的好吃，肥而不腻，请媒人吃猪头肉一是对煤人的感谢，二是说猪很诚实，做煤人要象猪一样诚实，实在，牵线说媒时不要夸大对另一方的优点，老老实实地说出对方的优点和缺点，不要扩大其词，这样的煤人才能得到人们的认可，所以说媒人介绍成功了请煤人吃猪头。
我是山东人，我们那里也有此说法，我还是听我的介绍人说的，我的父母在辽宁省工作，我回老家是照顾奶奶，属于知识青年上山下乡，介绍人给我介绍个对象，我的父亲回山东见到介绍人说，你辛苦了，成功后我请你吃猪头，这句话是介绍人告诉我的，其中原因我至今不懂。
