当锅盖打不开时，首先要保持冷静，不要用力过猛地拉扯或敲打锅盖，这样可能会导致锅盖或锅体损坏。可以尝试以下几种方法：
等待冷却：如果锅刚刚煮完食物，锅盖可能因为锅内外温差大而被紧紧吸住。此时，可以等待一段时间，让锅和锅盖自然冷却，再尝试打开。
轻轻敲打：用木棒或塑料锤轻轻敲打锅盖边缘，注意力度要适中，以免损坏锅盖。这样做可以释放锅盖和锅体之间的压力。
旋转锅盖：尝试握住锅盖把手，轻轻旋转锅盖，有时这样可以打破密封状态。
如果以上方法都不奏效，建议寻求专业人士的帮助，以免损坏锅具或造成安全隐患。
回答如下：可能是以下原因：
1. 还有压力在锅内：在使用电压力锅时，如果还有压力在锅内，是无法打开锅盖的。这时需要先将锅内的压力释放掉，等待锅内压力完全释放后，才能打开锅盖。
2. 锅盖未正确锁定：电压力锅的锅盖必须正确锁定才能正常工作，如果锅盖没有正确锁定，也无法打开锅盖。此时，需要重新将锅盖放回锅体上，并确保锅盖完全锁定。
3. 机械故障：如果以上两种情况都排除了，那么可能是电压力锅出现了机械故障，需要联系售后客服进行维修。
