鳕鱼胶泡发后是什么颜色属于正常（鳕鱼胶的正确泡发方法图片）

泡发的鳕鱼胶是发黄色的

因为真正好的鱼胶颜色应该是有一点点偏黄色的,而且是会有点血丝或者鱼油的。而假鱼胶看起来很白,很干净的,几乎无瑕疵的。那么可以90%的告诉你,这种鱼胶肯定是假的。