猪耳配什么菜炒好吃（炒猪耳朵搭配什么蔬菜）

猪耳朵配大葱螺丝椒炒着吃，是非常好吃的。有些地方喜欢吃凉拌猪耳朵，拍两根黄瓜，砸一头蒜泥，倒一些麻汁，放少许食盐，美味。

如果喜欢吃清淡一点的话,不妨试一下用猪耳朵炒黄瓜,黄瓜清甜的汁在烹调的过程中会出来,如果担心这样吃猪耳朵腥味会重的话,不妨在炒猪耳朵的时候加入一些白酒或料酒哦