食材用料
沙虫 45只，淀粉 一汤勺，盐少许，椒盐 少许，鸡精 少许
做法步骤：
步骤 1
首先将去沙翻好的沙虫，加少许盐，少许鸡精腌制。
步骤 2
加入淀粉抓匀。
步骤 3
锅内倒入适量油，油温七成热时，放入沙虫，小火慢炸
步骤 4
炸至金黄捞出，再撒上适量椒盐，上桌就可以直接吃了。
食材：爬沙虫。
配料：鸡蛋、淀粉、草果粉和食盐。
做法：
1、爬沙虫买回来后，用水冲去表面沙子，用剪刀开肠破肚，摘除内脏，再次冲洗干净，倒入碗中，打入1-2个鸡蛋，淀粉和食盐，用筷子拌均匀，使爬沙虫糊满蛋糊后待用。
2、菜油加热后倒入爬沙虫，用小火煎至微黄，即可装盘上桌食用。
