炒快食面的做法是先将面条煮熟,然后将面条捞出备用。
接下来,在热锅中加入适量的油,待油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
然后加入蔬菜和配料,如胡萝卜丝、豌豆、火腿等,翻炒均匀。
接着,加入适量的水,待水烧开后放入面条,翻炒均匀。
最后,加入调味料,如盐、酱油、味精等,根据个人口味调整。
翻炒均匀后即可出锅享用。
炒快食面的好处是制作简单快捷,适合忙碌的生活节奏。
此外,可以根据个人口味和喜好添加各种配料,增加口感和营养价值。
同时,炒快食面也可以根据个人的喜好和创意进行变化,加入自己喜欢的调料和食材,使其更加丰富多样。
除了上述的基本做法外,还可以根据个人口味加入其他调料和配料,如辣椒油、花椒粉、蛋液、海鲜等,使炒快食面更加美味。
此外,也可以尝试不同的炒面技巧,如炒出焦香的口感或者炒出软糯的口感,以满足不同口味的需求。
同时,注意控制火候和炒制时间,以保持面条的口感和营养。
做法1:
准备材料:肉碎、方便面、高丽菜、虾、蒜蓉、黑酱油、酱油、盐、油。
先煮方便面至7分软,备用。
锅里放油,爆香蒜蓉,加入肉碎炒至金黄,放入虾子稍微翻炒一下,加入高丽菜和盐继续翻炒。
放入方便面,以中火炒散。
放入酱油和黑酱油炒上色即可。
做法2:
烧水,把方便面放进去煮,觉得熟了,就把它捞出来放在凉水里,面条不要煮太熟。
倒油,把胡萝卜倒进去翻炒,倒入蒜蓉翻炒到胡萝卜熟,在加入榨菜翻炒。
把菜都翻炒完就把面倒进去翻炒,加盐,耗油,生抽,老抽,翻炒均匀,然后觉得有点干了就可以出锅了。
做法3:
锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
做法4:
准备方便面、鸡蛋、火腿肠、油麦菜、食用油、盐、生抽、老抽、鸡精、方便面佐料。
将方便面放入锅中煮到微硬,捞入碗中过凉水备用。
鸡蛋加一点点盐打撒,放油将鸡蛋炒熟装碗备用。
放油,放入葱花爆香,放入火腿肠和油麦菜(火腿肠切片)翻炒,依次加入老抽,生抽,蚝油,鸡精,盐翻炒入味。
放入方便面,翻炒均匀。
最后加入鸡蛋,和方便面佐料,翻炒均匀关火。
以上就是三种炒快食面的做法,你可以根据自己的口味选择适合的做法。